بانکه و ظروف بنشن
ظروف بنشن چیست؟
قبل از اینکه در مورد ظروف بنشن صحبت کنیم به تعریفی از بنشن می پردازیم. بنشن همان حبوبات است و به دانه های خوراکی دسته ای از گیاهان گفته می شد که در تیره باقلاییان قرار دارند. این دانه ها منبع خوبی از مواد مفید مانند پروتئین، فیبر، آهن و سایر مواد مغذی برای بدن انسان هستند. پس بنابراین ظروف بنشن، ظروف آشپزخانه و جزئی از وسایل آشپزخانه هستند که برای نگهداری حبوبات خشک یا کنسرو شده استفاده می شوند. ظروف بنشن مترادف بانکه است که به جای حبوبات گفته می شود. اما درون بانکه ها علاوه بر حبوبات می توان نمک، شکر، قهوه، ادویه، خشکبار و ... را نگهداری کرد.
ظروف بنشن و بانکه ها به صورت تکی و مجموعه های چند عددی به فروش می رسند. ست ظروف بنشن یا بانکه ها به صورت مجموعه ای از چند ظرف با ابعاد مختلف هستند که برای نگهداری انواع حبوبات و خشکبار مناسبند. استفاده از این ظروف به حفظ کیفیت مواد کمک کرده و مانع فاسد شدن آنها می شود. علاوه بر این ظروف بنشن و بانکه ها باعث سهولت دسترسی به حبوبات و خشکبار می شود و می توان به راحتی از آنها استفاده کرد. از برخی از این بانکه ها برای نگهداری قند و شکر نیز استفاده می شود. این باعث شده تا رطوبت به درون ظرف نفوذ نکرده و از ورود مورچه و حشرات به درون آنها جلوگیری گردد.
کاربرد بانکه و ظروف بنشن
از بانکه و ظروف بنشن می توان برای نگهداری مواد غذایی زیر استفاده کرد:
- حبوبات
- شکر
- قند
- خشکبار
- شکلات
- گز
- ادویه
- پودر قهوه، شکلات
جنس ظروف بنشن و بانکه ها
این ظروف نگهداری مواد غذایی بر اساس نیاز می توانند از متریال های زیر ساخته شوند:
- چوب
- سرامیک
- فلز
- شیشه
- پلاستیک
نکات مهم هنگام خرید بانکه و ظروف بنشن
برای خرید بانکه و ظورف بنشن بهتر است به نکات و موارد زیر توجه کنید:
- جنس: بانکه ها معمولا از جنس مواد شفاف مانند شیشه ساخته می شوند. پس اگر می خواهید درون ظروف مشخص باشد از ظروف بنشن و بانکه شیشه ای استفاده نمایید. اگر استحکام برای شما مهم است بهتر است از ظروف فلزی استفاده کنید. اگر وزن ظروف بنشن مهم هست نیز می بایست از بانکه های پلاستیکی استفاده کنید.
- اندازه: از ظروف بانکه هایی با ابعاد متناسب با نیاز خود استفاده کنید.
- شکل ظروف: انتخاب شکل ظروف بنشن و بانکه امری سلیقه ای بوده. بانکه ها به شکل استوانه یا مکعب مربع و مستطیل طراحی و روانه بازار می شوند.
- قیمت: بانکه و ظورف بنشن بر اساس جنس، ابعاد و شکل دارای قیمت های مختلفی هستند. برای مثال بانکه های شیشه پیرکس معمولا از قیمت بالاتری برخوردار هستند. اما بانکه های پلاستیکی معمولا از قیمت کمتری برخوردارند.
با توجه به نکات ذکر شده، میتوانید ظروف بنشن و یا بانکه مناسب را برای آشپزخانه خود خریداری کرد.